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东城区开展“五进”健康科普进校园专题讲座

时间:2023-11-16  来源:北京市东城区疾病预防控制中心  作者:赵洪霞

2023年11月13日,东城区疾病预防控制中心健康教育科魏群医生来到北京景山学校,为同学们带来一堂别开生面的科普讲座--食品添加剂中的致癌物,本次课堂采取现场+校内直播的方式,受众约1000人。

讲座主要讲解了一些食品饮料安全相关的知识,食品添加剂可以改善食品的质地、保鲜效果及口感,不当使用可能对人体健康造成危害,通过对食品添加剂的科学认知和正确运用,能够最大程度减少食品饮料中添加剂对人体的不良影响。期间,魏群医生还请几位同学上台共同演示DNA在复制过程中端粒体不断缩短的人体正常衰老过程,以及在致癌物的刺激下,端粒体不再缩短,演变成为不受控的癌细胞的过程,画面生动形象,内容通俗易懂。东城区疾病预防控制中心健康教育科将继续把“五进”工作延伸至社区、医院、行业单位等,为提升公众的健康素养,迈出扎实的每一步。


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