2017年7月7日，健康西城科普行项目控油限盐系列讲座走进中国石油勘探开发研究院，约六十多名厨师和服务员积极参加讲座。
本次讲座分为四部分内容，一是认识健康，帮助他们树立正确的健康理念，明白健康掌握在自己手中；二是日常控油，认识油脂的危害，学会常见的控油技巧；三是日常控盐，认识食盐的危害和隐形钠盐，学会常见的控盐技巧；四是介绍全民健康生活方式行动。通过此次培训，参与者认识到健康是什么，需要采取健康的生活方式才能健康，并掌握了控油限盐的核心知识。讲座结束后，厨师们纷纷表示要积极研发低油低盐菜，服务员表示要关注饮食健康。
健康西城科普行项目系列讲座将继续开展，把健康相关的知识送到更多的工作场所食堂中，提升他们的健康意识，帮助他们养成良好的饮食行为，从而为工作场所职工提供健康食品。
