2017年7月14日，健康西城科普行项目控油限盐系列讲座走进二龙路医院，约四十余名厨师和食堂服务员参加讲座。
本次讲座分为四部分内容，一是认识健康，树立正确的健康理念；二是日常控油，认识油脂的危害，学会常见的控油技巧；三是日常控盐，认识食盐的危害和隐形钠盐，学会常见的控盐技巧；四是介绍全民健康生活方式行动，倡导大家采取健康的生活方式。通过此次培训，参与者认识到健康是什么，健康是掌握在自己手中，需要自己采取健康的生活方式才能健康。同时，学习了控油限盐的核心知识。厨师们纷纷表示要积极研发低油低盐菜。
通过本次讲座，提升了听课者的健康意识，有助于厨师和服务员养成良好的生活习惯。西城区疾控中心健康教育科将继续在工作场所中开展控油减盐讲座，把健康知识送到更多人的手中。
